نحوه سرخ کردن سبزیجات سبز و خزه

نحوه سرخ کردن سبزیجات سبز و خزه

در 10 روز گذشته، محبوبیت غذای سالم و غذاهای خانگی در سراسر اینترنت رو به افزایش بوده است. به طور خاص، روش های پخت سبزیجات فصل بهار به یک موضوع داغ تبدیل شده است. کلم سبز به عنوان یک سبزی فصلی در فصل بهار به دلیل طعم تازه و تغذیه غنی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این مقاله به شما معرفی مفصلی از روش سرخ کردن خزه کلم سبز بر اساس موضوعات داغ اخیر می دهد و داده های ساختاری را برای مرجع پیوست می کند.

1. تجزیه و تحلیل موضوعات غذایی محبوب در اینترنت در 10 روز گذشته

2. ارزش غذایی خزه سبزی سبز

خزه سبزی سبز سرشار از ویتامین هایی مانند ویتامین C، ویتامین K، اسید فولیک و سایر مواد معدنی و همچنین کلسیم، آهن، پتاسیم و سایر مواد معدنی است. این سبزی مغذی کمیاب در فصل بهار است. بر اساس تجزیه و تحلیل متخصصان تغذیه، هر 100 گرم خزه کلم سبز تقریباً حاوی موارد زیر است:

3. انتخاب و فرآوری خزه گیاهی

1.نکات کلیدی برای خرید: خزه های گیاهی را با ساقه های بلند و صاف، برگ های سبز روشن و بدون لکه های زرد و آن هایی که جوانه های گل آن ها کاملا باز نشده است، انتخاب کنید.

2.مراحل پیش پردازش:

- برگ های پیر و زرد را حذف کنید

- قسمت ضخیم تر ساقه را از وسط نصف کنید

- به مدت 10 دقیقه در آب تمیز خیس کنید و سپس بشویید

- آبکش کنید و کنار بگذارید

4. روش کلاسیک سرخ کردن سبزیجات سبز و خزه

5. توصیه 3 روش گمانه زنی نوآورانه

1.بیکن سرخ شده با سبزیجات سبز و خزه: برش های بیکن را سرخ کنید تا روغن آن آزاد شود، سپس سبزیجات سبز و خزه را هم بزنید. شور و خوشمزه است.

2.سبزیجات سرخ شده با میگو و سبزیجات: میگوهای تازه سرخ شده و سبزیجات سبز، ترکیبی عالی از پروتئین و فیبر رژیمی.

3.دس سرخ شده با سس لوبیا سیاه و سبزیجات سبز و خزه: دس کنسرو سرخ شده با سس لوبیا سیاه و سبزیجات سبز، باعث صرفه جویی در وقت و درست کردن برنج می شود.

6. نکات آشپزی

1. برای حفظ بهترین طعم ترد و لطیف، توصیه نمی شود سبزیجات سبز و خزه را برای مدت طولانی سرخ کنید.

2. هنگام سرخ کردن می توانید کمی آب اضافه کنید و از بخار آب برای تسریع در بلوغ ساقه ها استفاده کنید.

3. قبل از سرو چند قطره روغن کنجد اضافه کنید تا عطر و بوی غذا بهتر شود.

4. اگر بافت ترد دوست دارید، می توانید خزه کلم سبز را به مدت 10 ثانیه در آب بلانچ کرده و سپس خنک کنید.

بهار زمانی است که سبزیجات سبز و خزه در تازه ترین حالت خود هستند. با تسلط بر این روش های آشپزی، می توانید به راحتی غذاهای خانگی خوشمزه ای درست کنید که پر از طعم هستند. بر اساس داده‌های اخیر کانون اینترنتی، آموزش‌های ساده و سریع آشپزی خانگی بیشترین محبوبیت را در بین جوانان دارد. امیدوارم این مقاله بتواند به شما کمک کند تا از غذاهای خوشمزه لذت ببرید و در عین حال با آخرین روندهای غذایی همراه باشید.