طرز تهیه وونتون جین هوا

طرز تهیه وونتون جین هوا

در 10 روز گذشته موضوعات و مطالب داغ در کل شبکه عمدتاً بر مواد غذایی، بهداشت، فناوری و سایر زمینه ها متمرکز شده است. در این میان، روش های تهیه غذاهای محلی توجه زیادی را به خود جلب کرده است، به خصوص ونتون های جین هوا که به دلیل پوست نازک، پرکننده های لطیف و سوپ خوشمزه، به یک موضوع داغ تبدیل شده است. در این مقاله روش تهیه وونتون جین‌هوا به طور مفصل معرفی می‌شود و داده‌های مربوطه را ضمیمه می‌کند تا به شما در تسلط بر این غذای خوشمزه کمک کند.

1. تاریخ و فرهنگ Jinhua wontons

Jinhua Wonton یک میان وعده سنتی در شهر Jinhua، استان ژجیانگ است. تاریخچه ای طولانی دارد و عمیقاً مورد علاقه مردم محلی است. با پوست نازک کاغذ، پر کردن خوشمزه، پایه سوپ شفاف و طعم لطیف مشخص می شود. Jinhua wonton نه تنها یک غذای لذیذ است، بلکه نماینده مهم فرهنگ غذایی Jinhua است.

2. مواد لازم برای تهیه ونتون جین هوا

3. مراحل آماده سازی وونتون جین هوا

1.مواد پرکننده را آماده کنید: فیلینگ گوشت خوک و میگو را خرد کرده، پیاز سبز خرد شده، زنجبیل چرخ شده، نمک، جوجه مرغ و روغن کنجد را اضافه کنید، به طور یکنواخت هم بزنید تا فیلینگ چسبناک شود.

2.وونتون ها: یک تکه کاسه ونتون بردارید، مقدار مناسبی از مواد را اضافه کنید، آن را از وسط به شکل مثلث تا کنید و هر دو سر را محکم بفشارید تا به شکل شمش درآید. دقت کنید که لبه های لفاف ونتون را محکم بچسبانید تا در حین پخت و پز از هم جدا نشوند.

3.ونتون های آب پز: آب را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید بجوشد، ونتون ها را اضافه کنید، با قاشق به آرامی فشار دهید تا به ته نچسبد. پس از شناور شدن ونتون ها، مقدار کمی آب سرد اضافه کنید و دوباره بجوشانید.

4.پایه سوپ را آماده کنید: کمی نمک، جوجه مرغ، پیاز سبز خرد شده و روغن کنجد را در ظرفی بریزید و در سوپ داغ ونتون بریزید و یکدست هم بزنید.

5.بشقاب: ونتون های پخته شده را بیرون بیاورید و در سوپ خوری بریزید و کمی پیاز سبز و فلفل خرد شده بپاشید و سرو کنید.

4. ارزش غذایی وونتون جین هوا

5. نکاتی برای Jinhua Wontons

1.پوست نازک و پرکننده لطیف: نکته کلیدی در مورد Jinhua wontons این است که پوست باید نازک باشد و پرکننده باید نرم باشد. توصیه می شود از پوسته نازک آماده استفاده کنید و هنگام مخلوط کردن فیلینگ مقدار کمی آب اضافه کنید تا فیلینگ لطیف تر شود.

2.پایه سوپ شفاف است: پایه سوپ نباید خیلی غلیظ باشد. شفاف نگه داشتن آن می تواند خوشمزه بودن وونتون ها را بهتر برجسته کند.

3.کنترل آتش: هنگام پختن ونتون حرارت نباید زیاد باشد تا پوست ونتون نشکند.

4.با مخلفات ست کنید: ونتون جین هوا را می توان با مخلفاتی مانند ترشی خردل و گشنیز ست کرد تا طعم آن بیشتر شود.

6. نتیجه گیری

Jinhua Wonton یک میان وعده سنتی ساده اما خوشمزه است که می توانید آن را برای صبحانه یا میان وعده آخر شب میل کنید. از طریق مقدمه این مقاله، معتقدم شما بر روش ساخت وونتون های جین هوا مسلط شده اید. چرا آن را در خانه امتحان نکنید و از این غذای لذیذ معتبر Jinhua لذت ببرید!