نحوه ساخت کوفته ماهی

نحوه ساخت کوفته ماهی

در 10 روز گذشته ، از جمله مباحث داغ در مورد غذا در اینترنت ، بحث در مورد کوفته های خانگی همچنان زیاد است. به خصوص کوفته های پر از ماهی به دلیل طعم تازه و تغذیه غنی ، مورد علاقه جدید بسیاری از خانواده ها قرار گرفته است. در این مقاله مباحث داغ و داده های ساختاری ترکیب شده است تا به تفصیل نحوه ساخت کوفته های ماهی و پیوست مقایسه داده های کلیدی برای کمک به شما در شروع کار به راحتی ارائه شود.

1. تهیه مواد تشکیل دهنده برای کوفته های ماهی

کلید ساخت کوفته های ماهی در انتخاب و نسبت مواد تشکیل دهنده است. در زیر لیستی از مواد مشترک و مبلغ توصیه شده وجود دارد:

2. توضیحات دقیق در مورد مراحل تولید

1فرآوری گوشت ماهی: ماهی را بشویید ، پوست و استخوانها را برداشته و با پشت چاقو به ماهی خرد شده خرد شده خرد کنید. مقدار کمی نمک و زنجبیل خرد شده را اضافه کنید ، در جهت عقربه های ساعت تا ژلاتینی هم بزنید.

2پر کردن ها را مخلوط کنید: چربی گوشت خوک را خرد کرده و آن را با خمیر ماهی مخلوط کنید ، سس سویا سبک ، روغن کنجد و تره فرنگی خرد شده را اضافه کنید ، به طور مساوی هم بزنید. قوام پر کردن کلید است. برای مقایسه می توانید به داده های زیر مراجعه کنید:

3ساخت کوفته: مقدار مناسب پر کردن را بگیرید و آن را در مرکز بسته بندی کوفته قرار دهید ، آن را به نصف بچسبانید و لبه ها را محکم ببندید. با توجه به بازخورد در مورد موضوعات داغ در اینترنت ، روش های بسته بندی زیر محبوب ترین است:

• شکل هلال: روش بسته بندی سنتی ، ساده و آسان برای یادگیری
• yuanbao شکل: به معنای فرخنده بودن ، مناسب برای جشنواره ها
• شکل گوش گندم: زیبا و ظریف ، نسبتاً دشوار

4نکات پخت و پز: بعد از جوش آب ، کوفته ها را اضافه کرده و به آرامی آنها را با پشت قاشق فشار دهید تا از چسبیدن آنها به تابه جلوگیری شود. مرجع زمان پخت و پز:

3. اغلب در موضوعات داغ سؤالاتی پرسیده می شود

1چگونه می توان از شر بوی ماهی خلاص شد؟براساس داده های بحث در مورد کل اینترنت ، سه روش برتر برای از بین بردن بوی ماهی عبارتند از: زنجبیل زمینی (72 ٪) ، پخت و پز شراب (58 ٪) و فلفل سفید (45 ٪). توصیه می شود برای نتایج بهتر از آنها در ترکیب استفاده کنید.

2اگر پر کردن ماهی به راحتی از هم جدا شود ، چه کاری باید انجام دهم؟راه حل محبوب: برای افزایش چشمگیر چسبندگی ، سفید تخم مرغ (پر کردن 1/500 گرم) یا نشاسته (پر کردن 10 گرم/500 گرم) را اضافه کنید.

3بهترین شیب برای رفتن با آن چیست؟با توجه به آراء وبلاگ نویس:
- کلاسیک: روغن سرکه + چیلی (63 ٪)
- نسخه نوآورانه: آب لیمو + سس ماهی (28 ٪)
- نسخه سالم: چای زنجبیل + عسل (9 ٪)

4. مرجع داده های تغذیه ای

به عنوان نمونه ، در هر 100 گرم از کوفته های ماهی استفاده کنید:

داده های سیستم عامل های اجتماعی در هفته گذشته نشان می دهد که تعداد خواندن در مورد موضوع # 鱼肉粉 # 230 ٪ افزایش یافته است ، از این میان محتوای مربوط به "نسخه خانوادگی ساده" محبوب ترین است. توصیه می شود 5 ٪ میگو خرد شده (50 گرم در 500 گرم) به پر کردن اضافه کنید. این یک دستور العمل به روز شده است که اخیراً توسط وبلاگ نویسان مواد غذایی توصیه شده است.

پس از تسلط بر این نکات ، در راه ساختن کوفته های پر آب و هوای پر آب در راه خواهید بود. به یاد داشته باشید که بلافاصله پس از بسته بندی و یخ زدن برای بیش از 24 ساعت برای اطمینان از بهترین طعم و مزه ، آشپزی کنید. آشپزی مبارک!